İNEK VE KEÇİ SÜTÜ KULLANILARAK ÜRETİLEN PROBİYOTİK FERMENTE SÜT ÜRÜNLERİNİN KARAKTERİSTİK ÖZELLİKLERİ

Nalbant D., YÜCEER Y.

GIDA, 2020 (Peer-Reviewed Journal)

• Publication Type: Article / Article
• Publication Date: 2020
• Doi Number: 10.15237/gida.gd19126
• Journal Name: GIDA
• Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Çanakkale Onsekiz Mart University Affiliated: Yes