Yiyecek İçecek Departmanı-Servis ve Bar


ÇETİN S. A., BOZKURT M.

Temel Kavramları ve Örneklerle Modern Otel İşletmeciliği, Bozkurt, Mesut, Editör, Paradigma Akademi, ss.117-136, 2019

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2019
  • Yayınevi: Paradigma Akademi
  • Sayfa Sayıları: ss.117-136
  • Editörler: Bozkurt, Mesut, Editör
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet