Ezine Peyniri I. Aroma Karakterizasyonu

YÜCEER Y., İŞLETEN HOŞOĞLU M., MENDEŞ M.

GIDA, cilt.34, sa.6, ss.373, 2009 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 34 Sayı: 6
  • Basım Tarihi: 2009
  • Dergi Adı: GIDA
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.373
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet