Kızartma Yağlarının Kalitelerinin Belirlenmesinde Yakın Kızılötesi Spektroskopisinin NIR Kullanımı


Yılmaz E. , Öğütcü M. , Dülger A.

YABITED I. Bitkisel Yağ Kongresi, Adana, Turkey, 12 - 14 April 2012, pp.12

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • City: Adana
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.12