Bölüm 12. Zeytinyağı Kalitesinin Tayininde İleri Analitik Yaklaşımlar


YILDIZ TİRYAKİ G.

ÖZEL MEYVE ZEYTİN: Kimyası, Kalite ve Teknolojisi, Tokuşoğlu Ö., Editör, Sidas Medya Ltd. Şti., İzmir, ss.159-182, 2010

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2010
  • Yayınevi: Sidas Medya Ltd. Şti.
  • Basıldığı Şehir: İzmir
  • Sayfa Sayıları: ss.159-182
  • Editörler: Tokuşoğlu Ö., Editör
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Hayır