Kahramanmaraş İlinde Üretilen Simgesel Geleneksel Bir Ürün SUMAK EKŞİSİ


YILDIZ TİRYAKİ G.

Gıda Mühendisliği Dergisi, vol.31, pp.54-60, 2010 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 31
  • Publication Date: 2010
  • Journal Name: Gıda Mühendisliği Dergisi
  • Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Page Numbers: pp.54-60
  • Çanakkale Onsekiz Mart University Affiliated: Yes