Comparison of Roasting and Boiling Pre-treatments for Cold Pressed Melon Seed Oil.

Ok S., Yılmaz E.

Rivista Italiana Delle Sostanze Grasse, cilt.97, ss.37-49, 2020 (SCI-Expanded, Scopus)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 97
  • Basım Tarihi: 2020
  • Dergi Adı: Rivista Italiana Delle Sostanze Grasse
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus, Food Science & Technology Abstracts
  • Sayfa Sayıları: ss.37-49
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet