GASTRONOMİ VE TARİHSEL SÜREÇTE GELİŞİMİ
A'dan Z'ye Gastronomi Turizmi, Nurettin AYAZ, Editör, Detay, Ankara, ss.18-32, 2023
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2023
- Yayınevi: Detay
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Sayfa Sayıları: ss.18-32
- Editörler: Nurettin AYAZ, Editör
- Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet