Farklı Sıcaklıklarda Depolanan Midye Dolmaların Raf Ömürlerinin Tespiti Üzerine Bir Araştırma


ÇOLAKOĞLU F. , ORMANCI H. B. , ÇAKIR F. , ÇAYLAK B.

XIV. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu, Muğla, Türkiye, 4 - 07 Eylül 2007

  • Basıldığı Şehir: Muğla
  • Basıldığı Ülke: Türkiye