Atıf İçin Kopyala
AKÇELİK N., UYMAZ TEZEL B., ŞANLIBABA P., ŞİMŞEK Ö., AKÇELİK M.
Fermente Gıdalar: Mikrobiyoloji, Teknoloji ve Sağlık, Anlı Ertan, Şanlıbaba Pınar, Editör, Nobel, 2019
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2019
-
Yayınevi:
Nobel
-
Editörler:
Anlı Ertan, Şanlıbaba Pınar, Editör
-
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli:
Evet