PREPARATION AND QUALITY EVALUATION OF ENRICHED SALAD DRESSINGS BASED ON COLD-PRESSED SAFFLOWER OIL
GIDA, cilt.48, sa.2, ss.471-482, 2023 (Hakemli Dergi)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Cilt numarası: 48 Sayı: 2
- Basım Tarihi: 2023
- Doi Numarası: 10.15237/gida.gd23018
- Dergi Adı: GIDA
- Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
- Sayfa Sayıları: ss.471-482
- Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet