In vitro Release Kinetics of Pine Bark Extract Enriched Orange Juice and the Shelf Stability

Yeşil Çeliktaş O., İŞLETEN HOŞOĞLU M., Çetin E. O., Vardar Sukan F.

BRITISH FOOD JOURNAL, cilt.112, ss.1063-1076, 2010 (SCI-Expanded)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 112
• Basım Tarihi: 2010
• Dergi Adı: BRITISH FOOD JOURNAL
• Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus
• Sayfa Sayıları: ss.1063-1076
• Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet