The effects of nettle (Urtica diocia L.) on chemical properties of rainbow trout (Oncorynchus mykiss) fillets

ARAS HİSAR Ş., HİSAR O., KABAN G., KAYA M., GÜLÇİN I., YANIK T.

Am. J. Food Tech, ss.335-340, 2008 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Basım Tarihi: 2008
  • Dergi Adı: Am. J. Food Tech
  • Sayfa Sayıları: ss.335-340
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Hayır