A Study of Volatile Aroma Compounds and Protein Value in Wild Collected Lactarius Deliciosus Mushroom in Çanakkale

Sarıyer T., Gündoğdu M. A.

Internatıonal Balkan Agrıculture Congress, Çanakkale, Türkiye, 16 - 19 Ekim 2024, cilt.1, sa.1, ss.207, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Cilt numarası: 1
  • Basıldığı Şehir: Çanakkale
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.207
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet