Lactobacillus acidophilus ve Bifidobacterium bifidum Kullanılarak Hazırlanan Fermente Süt Ürünlerinin İncelenmesi

SEZGİN E., YILDIRIM Z., YÜCEER Y.

TURKISH JOURNAL OF BIOLOGY, cilt.20, ss.281, 1996 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 20
  • Basım Tarihi: 1996
  • Dergi Adı: TURKISH JOURNAL OF BIOLOGY
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.281
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Hayır