Geleneksel triaçilgliserol kristal ağına alternatif bir yaklaşım: oleojeller.

YILMAZ E.

YABİTED I. Bitkisel Yağ Kongresi, Türkiye, 1 - 04 Nisan 2012, ss.34

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.34