Farklı Su Aktivitesine Sahip Çeşitli Gıdalarda Küf ve Maya Yükünün Belirlenmesi İçin Kullanılan DRBC ve DG18 Besiyerlerinin Etkinliğinin Karşılaştırılması


KAYA B., DEMİREL ZORBA N. N.

Ordu Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi, vol.8, no.2, pp.206-214, 2018 (National Refreed University Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 8 Issue: 2
  • Publication Date: 2018
  • Title of Journal : Ordu Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi
  • Page Numbers: pp.206-214