Nano-emülsiyonlar: gıda endüstrisinde önemi ve kullanımı.
Hasad Gıda, cilt.26, ss.42-49, 2011 (Hakemli Dergi)
- Yayın Türü: Makale / Derleme
- Cilt numarası: 26
- Basım Tarihi: 2011
- Dergi Adı: Hasad Gıda
- Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
- Sayfa Sayıları: ss.42-49
- Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet