Sensorial and Physico-Chemical Characterization of Virgin Olive Oils Produced in Çanakkale.

ÖĞÜTCÜ M., MENDEŞ M., YILMAZ E.

J Amer. Oil Chem. Soc., cilt.85, ss.441-456, 2008 (SCI-Expanded)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 85
  • Basım Tarihi: 2008
  • Dergi Adı: J Amer. Oil Chem. Soc.
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED)
  • Sayfa Sayıları: ss.441-456
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet