Olgunlaşmamış Pirinçten Ekstrüde Çerez Üretimi: Stabilizasyon ve Ekstrüzyon Koşullarının Etkisi

ALBAYRAK B. B., TUNCEL N. B., MASATCIOĞLU M. T.

Trakya Üniversiteler Birliği Üçüncü Lisansüstü Öğrenci Kongresi, Tekirdağ, Türkiye, 03 Mayıs 2018, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Şehir: Tekirdağ
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet