Shelf-life dynamics of key probiotic populations in dairy formulations: A temporal stability assessment

Seyirt S., Uymaz Tezel B., Şanlıbaba P.

Food Biology, sa.14, ss.6-11, 2025 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Basım Tarihi: 2025
  • Doi Numarası: 10.25081/fb.2025.v14.9587
  • Dergi Adı: Food Biology
  • Sayfa Sayıları: ss.6-11
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet