Shelf-life dynamics of key probiotic populations in dairy formulations: A temporal stability assessment

Seyirt S., Uymaz Tezel B., Şanlıbaba P.

Food Biology, sa.14, ss.6-11, 2025 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Basım Tarihi: 2025
• Doi Numarası: 10.25081/fb.2025.v14.9587
• Dergi Adı: Food Biology
• Sayfa Sayıları: ss.6-11
• Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet