Determination of Nutritional Value, Chemical and Sensory Quality of Salmon (Salmo salar), Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss) and Shark (Odontaspis ferox) Pastrami.
Atıf İçin Kopyala
ÇAKIR F. , ÇAĞLI E., ÖZER A. Ç. , EKER F.
1 st International Symposium on Aquatic Sciences and Technology (AQUA CYPRUS 2014 ), Girne, Kıbrıs (Kktc), 15 - 17 Mayıs 2014, ss.69
-
Basıldığı Şehir:
Girne
-
Basıldığı Ülke:
Kıbrıs (Kktc)
-
Sayfa Sayıları:
ss.69