Restoran Girişimciliğinde Etnosentrizmin Etkisi: Safranbolu Örneği (The Effect of Ethnocentrısm In Restaurant Entrepreneurshıp: The Case of Safranbolu)

CANKÜL D., DİKER O., USLU A. N.

Journal of Tourism and Gastronomy Studies, cilt.10, sa.2, ss.1272-1290, 2022 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 10 Sayı: 2
• Basım Tarihi: 2022
• Doi Numarası: 10.21325/jotags.2022.1041
• Dergi Adı: Journal of Tourism and Gastronomy Studies
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.1272-1290
• Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet