Farklı Uygulamalarla Dondurularak Muhafaza Edilen Ahududu Meyvesinin Kalitesinde Meydana Gelen Değişmeler


ÇELİK S., EKİNCİ N. , ORAK H. H.

Simer 2000 6. Ulusal Soğutma ve İklimlendirme Tekniği Kongresi, Adana, Türkiye, 13 - 14 Nisan 2000, ss.65-72

  • Basıldığı Şehir: Adana
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.65-72