Oleojellerin sucuk ve sosis üretiminde hayvansal yağ ikamesi olarak kullanılması.

---

TOKSÖZ B., YILMAZ E.

YABİTED IV. BİTKİSEL YAĞ KONGRESİ, İstanbul, Turkey, 18 - 19 April 2019, pp.38

• Publication Type: Conference Paper / Full Text
• City: İstanbul
• Country: Turkey
• Page Numbers: pp.38