GASTRONOMY AND THE DESTINATION IMAGE


AKSU M., SAATCI G.

in: New Approaches in Gastronomy, OĞUZ DİKER, SERDAR SÜNNETÇİOĞLU, Editor, Gece Kitaplığı Yayınevi, pp.9-40, 2017

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
  • Publication Date: 2017
  • Publisher: Gece Kitaplığı Yayınevi
  • Page Numbers: pp.9-40
  • Editors: OĞUZ DİKER, SERDAR SÜNNETÇİOĞLU, Editor