Copy For Citation
AKSU M., SAATCI G.
in: New Approaches in Gastronomy, OĞUZ DİKER, SERDAR SÜNNETÇİOĞLU, Editor, Gece Kitaplığı Yayınevi, pp.9-40, 2017
-
Publication Type:
Book Chapter / Chapter Vocational Book
-
Publication Date:
2017
-
Publisher:
Gece Kitaplığı Yayınevi
-
Page Numbers:
pp.9-40
-
Editors:
OĞUZ DİKER, SERDAR SÜNNETÇİOĞLU, Editor
-
Çanakkale Onsekiz Mart University Affiliated:
Yes