Farklı Sıcaklıklarda Depolanan Midye Dolmaların Raf Ömürlerinin Tespiti Üzerine Bir Araştırma


ÇOLAKOĞLU F. , ORMANCI H. B. , ÇAKIR F. , Çaylak B.

14. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu, Türkiye, 4 - 07 Eylül 2007

  • Basıldığı Ülke: Türkiye