Bazı Yabancı Kökenli Zeytin Çeşitlerinden Elde Edilen Zeytinyağlarının Yağ Asidi Bileşiminin Olgunlaşma Süresince Değişimi

Gündoğdu M. A., Şeker M.

Zeytin Bilimi, cilt.3, sa.1, ss.19-28, 2012 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 3 Sayı: 1
  • Basım Tarihi: 2012
  • Dergi Adı: Zeytin Bilimi
  • Sayfa Sayıları: ss.19-28
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet