Enzim Modifiye Krema Üretimi ve Karakteristik Bazı Özellikleri
Türkiye 15. Gıda Kongresi, Sakarya, Türkiye, 8 - 10 Ekim 2025, Sakarya, Türkiye, 08 Ekim 2025, ss.259, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Basıldığı Şehir: Sakarya
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Sayfa Sayıları: ss.259
- Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet