Enzim Modifiye Krema Üretimi ve Karakteristik Bazı Özellikleri

Yıkıcı E., Yüceer Y.

Türkiye 15. Gıda Kongresi, Sakarya, Türkiye, 8 - 10 Ekim 2025, Sakarya, Turkey, 08 October 2025, pp.259, (Summary Text)

• Publication Type: Conference Paper / Summary Text
• City: Sakarya
• Country: Turkey
• Page Numbers: pp.259
• Çanakkale Onsekiz Mart University Affiliated: Yes