'' Evaluation of The Antimicrobial Effect of Essential Oils against Salmonella serovar typhimurium and Staphylococcus aureus in Minced Beef

DEMİREL ZORBA N. N. , ZORBA M. , ÖZCAN G.

NAFI International Food Congress, Aydın, Türkiye, 26 - 29 Mayıs 2014, ss.164

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Aydın
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.164