Yumurta ve Yumurta Ürünlerinin Ambalajlanması ve Pandemi Sürecinde Yeni Trendler
Plastik & Ambalaj Teknolojisi Dergisi, cilt.275, sa.New Trends in Packaging of Eggs and Egg Products and in the Pandemic Process, ss.52-54, 2021 (Hakemli Dergi)
- Yayın Türü: Makale / Derleme
- Cilt numarası: 275 Sayı: New Trends in Packaging of Eggs and Egg Products and in the Pandemic Process
- Basım Tarihi: 2021
- Dergi Adı: Plastik & Ambalaj Teknolojisi Dergisi
- Sayfa Sayıları: ss.52-54
- Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
- Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet
Özet
Temel bir besin olan yumurtanın muhafazasında ambajlama materyalleri büyük öneme sahiptir. Pandemi süreci ile birlikte küresel ticarette artan hammadde ve özellikle ambalajlama girdileri işletmecileri alternatif ve daha ekonomik ambalajlama çözümleri arayışına sevk etmiştir. Bu çalışma ile Covid-19 salgının bir etkisi olarak sektördeki güncel gelişmeler değerlendirilerek gelecekteki özellikle yumurta endüstrisi açısından ambalajlama çözümlerine yönelik değerlendirmeler yapılmıştır.