- Engineering of Milk-Based Beverages: Current Status, Developments, and Consumer Trends

GÜNEŞER O., İŞLETEN HOŞOĞLU M., AYDENİZ GÜNEŞER B., YÜCEER Y.

Milk-Based Beverages, Alexandru Grumezescu, Alina-Maria Holban, Editör, Elsevier, Illinois, ss.1-37, 2019

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2019
  • Yayınevi: Elsevier
  • Basıldığı Şehir: Illinois
  • Sayfa Sayıları: ss.1-37
  • Editörler: Alexandru Grumezescu, Alina-Maria Holban, Editör
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet