Çeşitli Durultma Yardımcı Maddelerinin Karalahna ve Karasakız Üzümlerinden Üretilen Kırmızı Şarapların Toplam Antosiyanin ve Fenolik Madde Miktarları Üzerine Etkisi


ŞİŞLİ B., ÇELEBİ UZKUÇ N. M. , KIRCA TOKLUCU A.

12. Gıda Kongresi, Edirne, Türkiye, 5 - 07 Ekim 2016, no.48, ss.576

  • Basıldığı Şehir: Edirne
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.576