Gıda bileşenlerinin lezzet maddeleriyle etkileşimi.


YILMAZ E.

Gıda Teknol., vol.6, pp.85-88, 2004 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Review
  • Volume: 6
  • Publication Date: 2004
  • Journal Name: Gıda Teknol.
  • Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Page Numbers: pp.85-88
  • Çanakkale Onsekiz Mart University Affiliated: Yes