Determination of the Effects of Different Tree Logs on Some Important Volatile Aroma Components in the Oyster Mushroom (Pleurotus ostreatus Jacq Kumm)

Sarıyer T., Gündoğdu M. A., Kaya Ç., Çiftci H. N., Şahin E., Kuzucu F. C., ...Daha Fazla

International Journal of Innovative Approaches in Science Research, cilt.8, sa.3, ss.113-122, 2024 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 8 Sayı: 3
• Basım Tarihi: 2024
• Doi Numarası: 10.29329/ijiasr.2024.1087.1
• Dergi Adı: International Journal of Innovative Approaches in Science Research
• Derginin Tarandığı İndeksler: Index Copernicus, Asos İndeks
• Sayfa Sayıları: ss.113-122
• Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet