Copy For Citation
Zorba N. N.
in: Temel Gıda Mikrobiyolojisi Fundamental Food Microbiology translation from the fifth edition, Dilek Heperkan, Editor, Nobel Yayın Dağıtım, Ankara, pp.305-321, 2016
-
Publication Type:
Book Chapter / Chapter TextBook
-
Publication Date:
2016
-
Publisher:
Nobel Yayın Dağıtım
-
City:
Ankara
-
Page Numbers:
pp.305-321
-
Editors:
Dilek Heperkan, Editor
-
Çanakkale Onsekiz Mart University Affiliated:
Yes