Effect of Modified Atmosphere Packaging on Microbiological Changes of Seafood.

ALAK G., ARAS HİSAR Ş., HİSAR O.

1st International Congress on Food Technology, Türkiye, 1 - 04 Kasım 2010, ss.5

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.5
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Hayır