Influence of different antioxidants and pack materials on oxidative stability of cold pressed poppy seed oil


Öğütcü M., Yılmaz E.

Rivista Italiana Delle Sostanze Grasse, cilt.94, ss.45-52, 2017 (SCI Expanded İndekslerine Giren Dergi)

  • Cilt numarası: 94
  • Basım Tarihi: 2017
  • Dergi Adı: Rivista Italiana Delle Sostanze Grasse
  • Sayfa Sayıları: ss.45-52