Ultraviyole ışın (UV) teknolojisinin meyve sularına uygulanması

PALA Ç., KIRCA TOKLUCU A.

Akademik Gıda, cilt.8, sa.1, ss.17-22, 2010 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Derleme
  • Cilt numarası: 8 Sayı: 1
  • Basım Tarihi: 2010
  • Dergi Adı: Akademik Gıda
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Academic Search Premier, CAB Abstracts, Food Science & Technology Abstracts, Veterinary Science Database, TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.17-22
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet