Oleojellerin kokolin ve imitasyon çikolata ürünlerinin üretiminde kullanılması.

Copy For Citation

ÖZ C., YILMAZ E.

YABİTED IV. BİTKİSEL YAĞ KONGRESİ, İstanbul, Turkey, 18 - 19 April 2019, pp.39, (Full Text)

• Publication Type: Conference Paper / Full Text
• City: İstanbul
• Country: Turkey
• Page Numbers: pp.39
• Çanakkale Onsekiz Mart University Affiliated: Yes