GÖKKUŞAĞI ALABALIĞI (ONCORHYNCHUS MYKİSS) YEMLERİNE FARKLI ORANLARDA KATILAN HAŞHAŞ YAĞININ ET KALİTESİ ÜZERİNE ETKİLERİNİN BELİRLENMESİ

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2021

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: Eda Örnek

Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): Mustafa Öğütcü

Eş Danışman: Ümit Acar