İnfrared Kurutma Yönteminin Kurutulmuş Mantı Kalitesi Üzerine Etkisi


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2012

Öğrenci: Nurel ARSLAN

Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): NECATİ BARIŞ TUNCEL