Bazı Tarımsal Ürünlerin Emissivite Değerlerinin Belirlenmesi

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2017

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: Haydar ARSLANBAY

Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): HABİB KOCABIYIK

Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu

Özet:

Artan tüketim ve kaliteli ürün isteği hem üreticileri hem de hizmet sunan tüm sektörleri etkilemekte ve yeni arayışlara yönlendirmektedir. Bu bağlamda ürünlerin kalite değerlerinin hem hızlı hem de kısa zamanda belirlemek için teknolojik gelişmelerden termal görüntüleme yöntemlerini kullanarak emissivite değeri ile istenilen parametrelerdeki ürünlerin tespiti ve sınıflandırılması kolay ve hızlı olmaktadır. Doğada var olan tüm besin grupları, organik ve inorganik olmak üzere tüm maddelerin özelliklerini termal görüntüleme yöntemi ile belirlemek ilgili madde hakkında gerekli tüm bilgilerin elde edilmesinde ve kullanılmasında büyük avantaj sağlamaktadır. 0 o C -100 o C arasındaki yapılan ürün analizlerinde sıcaklık etmeniyle emissvite arasındaki değişim ve etkileşimi görülmüştür. Bu sıcaklık aralığında bulunan ürünlerin emissvite değerleri ürünün özelliklerine bağlı olarak 0,40 ile 0,98 değerleri arasında tespit edilmiştir.