Echinacea angustifolia Hell. Ekstraktının Solanum lycopersicum L. Bitkisinin Toplam Protein Miktarı ve Peroksidaz Aktivitesi Üzerine Etkileri.

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2016

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: AYŞE GİZEM DİNÇ

Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): CÜNEYT AKI

Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu

Özet:

Asteraceae familyasından olan Echinacea angustifolia Hell. tıbbi ve ekonomik önemi olan önemli endemik bir türdür. Araştırmamızda, ekinezya bitkisinin kurutulmuş toprak üstü kısımlarından metanol ve etanol ile hazırlanarak evaporatör ile uçurulup toz haline getirilen ektrakt, bitkilere uygulanmak için DMSO ile 0.01 g/mL ve 0.03 g/mL olacak şekilde çözdürülerek hazırlanmıştır. Bu ekstrakt in vivo olarak yetiştirilen 16 haftalık Solanum lycopersicum Mill. türünün yapraklarına püskürtülmüştür. Çözücü olarak kullanılan DMSO uygulamalarda tek başına da uygulanmıştır. Uygulamadan 24 ve 48 saat sonra yaprakların homojenizasyonu gerçekleştirilerek ekstraktın domates bitkisinde toplam protein ve POX [EC 1.11.1.7] aktivitesinde meydana getirdiği değişimler spektrofotometrik olarak belirlenmiştir. Ekinezya ekstraktlarının toplam protein miktarındaki değişimler üzerine etkilerine bakıldığında, konsantrasyona ve zamana bağlı olarak protein miktarlarında farklı derecelerde azalmalar saptanmıştır. Kontrol grubuna kıyasla en fazla düşüş uygulamadan 48 saat sonra DMSO, metanol ekstraktı ve etanol ekstraktı gruplarının 0.03g/mL'lık konsantrasyonlarında sırası ile %43.16, %29.32 ve %27.26 olarak bulunmuştur. Ekinezya ekstraktının peroksidaz aktivitesi üzerinde etkilerine bakıldığında, konsantrasyon ve zamana bağlı oalrak peroksidaz miktarlarında artşlar saptanmıştır. Kontrol grubuna kıyasla en fazla artış uygulamadan 48 saat sonra DMSO, metanol ekstraktı ve etanol ekstraktı gruplarının 0.03g/mL'lık konsantrasyonlarında sırası ile %62.60, %38.20, %38.95 olarak bulunmuştur. Elde edilen bu değerler doğrultusunda ekinezya ekstraktının üç farklı etmenle (çözgen, konsantrasyon, zaman) uygulanması ile domates bitkisindeki savunma sistemini uyardığı saptanmıştır. Anahtar sözcükler: Echinacea angustifolia, Toplam protein, Peroksidaz, Solanum lycopersicum