Haşhaş Tohumu ve Soğuk Pres Kekinden Bitki-Bazlı İçecek Hazırlanması ve Ürün Karakterizasyonu’

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2025

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: Şule ÇALIŞKAN

Danışman: Emin Yılmaz