Tire Köftesinin Karakteristik Özelliklerinin Belirlenmesi


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2019

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: Selim Gevrek

Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): Mustafa Öğütcü

Eş Danışman: Nazan Arifoğlu