Domates Atıklarından Elde Edilen Ekstraktların Foksiyonel Özellikleri ve Antimikrobiyal Biyoambalaj Geliştirilmesinde Kullanımı

Tezin Türü: Doktora

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, Lisansüstü Eğitim Enstitüsü, Fen Bilimleri Enstitüsü, Türkiye

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: BİLGE KARACAN

Danışman: Nurcihan Hacıoğlu Doğru