Kızartılmış nohuttan çerez tipi yeni ürünlerin geliştirilmesi


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2013

Öğrenci: Seda Bozdemir

Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): EMİN YILMAZ