İzmir İli Piyasasında Satılan Bazı Peynirlerin Mikrobiyolojik Özellikleri

Demirel N. N., Karapinar M.

Türkiye 7. Gıda Kongresi, Ankara, Türkiye, 22 - 24 Mayıs 2002, ss.391-398, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.391-398
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Hayır